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[10월-1] 2025 대전 빵 축제
전국 빵러버여, 빵잼도시 대전으로 헤쳐 모여!
돌아오는 주말, 빵의 도시 대전이 고소한 빵 내음과 행복한 한입으로 즐거워진다.
올해로 4회째를 맞이한 대전의 대표 가을 축제 ‘2025 대전 빵 축제’가 10월 18일과 19일 이틀간 동구 소제동 카페 거리 및 대동천 일원에서 열린다.
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매년 화려해지는 라인업과 알알이 채워진 콘텐츠로 기대감을 높이는 대전 빵 축제의 2025년 역시 기대를 가득 안고 출발한다.
우선 규모부터 커졌다.
축제 행사장 면적이 지난해 대비 약 2배 넓어졌고, 참가 업체도 81곳에서 102곳으로 늘었다.
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△ 2025 대전 빵축제 포스터와 빵집 라인업 (출처 = 대전빵축제 공식 SNS )
▷ 2025 대전 빵 축제 한눈에 보기
▪ 축제 기간 : 2025년 10월 18일(토) - 19일(일) ※개막식 : 10월 18일(토) 17:00
▪ 운영 시간 : 12:00 - 20:30
▪ 축제 내용 : 10m 대형롤케이크 커팅 퍼포먼스, 102개 로컬 빵집 ‘백빵백중’,
베이커리 100갤러리, 베이커리 체험 프로그램, 축하 공연, 플리마켓 등
▪ 가는 방법 : 대전역에서 도보 5분 거리
▪ 메모 : 행사장 일대가 매우 혼잡할 것으로 예상되므로 대중교통 이용 권장
△ 2025 대전 빵축제 행사장 배치도 (출처 = 대전빵축제 공식 SNS )
축제 콘텐츠의 면면을 살펴보자면, 우선 메인이 되는 ‘백빵백중’은 대전의 내로라하는 로컬 빵집 102곳이 참여하는 빵집 판매 부스 존이다.
A-E 5개 존으로 나뉘어 각 빵집의 대표 빵을 시식, 구매할 수 있다.
각 빵집의 대표 빵을 전시하는 베이커리 100갤러리도 함께 즐길 수 있다.
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다음으로 가족과, 친구와, 연인과 함께 경험하기 좋은 체험 프로그램도 알차게 준비되어 있다.
지역대학교 외식 조리학부와 연계해 운영하는 베이커리 스튜디오에서는 케이크 꾸미기와 잼 만들기 체험을 1일 8회 운영한다.
그 외에도 베이커리 향수, 프레첼 모루 키링, 빵 모양 석고 방향제 만들기 등 빵 테마의 생활용품 만들기 체험이 준비되어 있다.
베이커리 모양으로 손톱을 꾸며보는 네일아트 체험도 있다.
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축제에 흥을 돋우는 공연도 빠질 수 없다.
18일 토요일 오후 5시 열리는 개막식의 축하공연 ‘Bread & Hip’ 콘서트에는 하하, 아카펠라 그룹 튠에이드, EDM 브라스 밴드 디퍼가 무대에 올라 축제의 열기를 달군다.
19일 일요일에는 지역 예술가들의 공연이 마련될 예정이다.
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축제 운영 시간 사이사이 펼쳐지는 빵빵한 버스킹도 준비되어 있다.
축제 방문객의 참여로 이뤄지는 무대인 ‘빵잼 올림픽’은 전국의 제일 가는 빵순이, 빵돌이를 가리는 대결로 빵 퀴즈, 빵탑 높게 쌓기 등의 종목에 참여할 수 있다.
빵 러버들의 사연을 받아 진행하는 ‘바싹단짠 라이브 방송국’도 재미난 포인트.
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축제장에서 빵을 구매했다면 이벤트 참여를 놓치지 말 것.
구매 영수증을 지참하고 이벤트존으로 가서 빵 크레인, 빵 사격, 도넛 룰렛 돌리기 등 게임 참여로 경품 획득의 기회를 가져본다.
대동천 강변에서 열리는 플리마켓도 함께 둘러보기 좋다.
로컬 소상공인의 감성과 트렌디함을 담은 다양한 아이템을 만날 수 있다.
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로컬 빵집 부스에서 구매한 빵을 바로 맛보는 쉼터 공간이 마련되어 있다.
고소 달달 빵 한입으로 대전 빵 축제를 더욱 깊게 즐긴다.
가을바람을 타고 퍼지는 빵 내음과 함께 이번 주말, 대전에서 소박하지만 확실한 행복을 만끽해 보자.
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▷ 부록. 2025 대전 빵 축제 백빵백중 참여 베이커리와 대표 빵 (A-E존 총 102곳)
▪ 행사 당일 실제 메뉴와 일부 차이가 있을 수 있음.
> 로컬빵집 A존
01 허니모먼트 : 까눌레, 마들렌, 휘낭시에
02 소솜 : 바닐라, 초코, 황치즈 쿠키슈
03 카페 이이오 : 쇼숑오뽐므, 복숭아파이, 포카치아
04 버터컵 : 크랙소금빵, 카이막소금빵, 명란포테이토소금빵
05 젤리포에 : 커스타드 왕푸딩, 소다젤리, 기니피그빵
06 평생직장커피 : 생크림스콘, 휘낭시에, 얼그레이파운드
07 윈터커피로스터스 : 명란소금빵, 쪽파크림소금빵, 두바이쫀득볼
08 뮤제 : 빨미에, 바닐라플랑, 커스터드크림 크루아상
09 케이크 퍼즐 : 위스키바스크치즈케이크, 레몬마들렌, 무화과크림치즈휘낭시에
10 챔프스페이스 : 브레드머핀, 에그타르트, 휘낭시에
11 관저당 : 잠봉뵈르, 생무화과샌드위치, 파프리카잠봉
12 도안양과점 : 소금베이글, 크림소금베이글, 소보루베이글
13 리사앤플라워 : 치아바타샌드위치, 무화과깜빠뉴, 바질토마토치아바타
14 김코치빵 : 100% 통밀식빵, 무설탕단팥빵, 치즈폭탄베이글
15 윤달 : 컵케이크, 바나나푸딩, 버터바
16 파티세리 율 : 마카롱, 쿠키
17 3월의 머무름 : 후추치즈휘낭시에, 라즈베리피스타치오휘낭시에, 바나나푸딩
18 오드비베이크샵 : 찹쌀모찌소금빵, 바질토마토페이스트리, 밤파이
19 클로버포유 : 달달구마 초코가 가득 꿀꿀바
20 이케엔솜 : 소복한롤, 1440파운드케이크, 초코멜팅컵케이크
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> 로컬빵집 B존
01 정동문화사 : 까눌레, 휘낭시에, 에그타르트
02 오늘의빵집 : 머핀4입, 쌀소금빵, 맘모스
03 카페비포유 : 우리쌀에그타르트, 꿈돌이마카롱, 꿈돌이쿠키
04 빵순상점 : 화이트롤, 에그타르트, 과일모찌
05 블라썸케이크 : 보틀케이크, 머랭쿠키, 피자소금빵
06 역전빵 : 공갈빵, 미니바게트
07 커피노리 : 버터카라멜샌드쿠키, 고메버터스콘, 유기농밀구움과자
08 토우베이크하우스 : 황치즈버터바, 콘크림맘모스, 시나몬바브카
09 마들렌과자점 : 바나나마들렌, 가토시트롱, 쌀코요타
10 써틴브레드 : 치즈치아바타, 에그타르트, 소금빵
11 푸우딩 : 카라멜커피푸딩, 카카오푸딩
12 이엘베이킹 : 흑임자, 감태, 대파 휘낭시에
13 언니네빵집 : 흥국쌀크림빵, 카스테라맘모스, 누룽지소금빵
14 안가네대추빵 : 대추빵
15 팡파레과자점 : 팡파레쿠키세트, 꿈돌이쿠키세트
16 리리컬 디저트 : 휘낭시에, 마들렌, 에그타르트
17 다인 : 호지차마들렌, TEA쿠키, 말차바스크치즈케이크
18 버터포인트 : 메론, 명란감자, 크랙 소금빵
19 호두정 : 팥, 슈크림, 치즈 호두과자, 앙버터
20 보보로 베이커리 : 명란소금빵, 나폴리피자, 추억의햄버거
21 원두집 : 견과류 르뱅쿠키, 원두집 구움쿠키
22 르뺑99-1 : 잠봉시오, 초코소라빵, 크루아상
23 오픈오븐 : 쪽파크림치즈소금빵, 아몬드크루아상
24 콜마르브레드 : 끼리바나나, 뉴욕치즈타르트, 명란베이글
25 손수베이커리 : 뽀또황치즈맘모스, 두바이피쵸맘모스, 명란바게트
26 레시피 : 고로케, 뚱낭시에, 마블초코
27 하레하레 : 하레시그니처, 하레러스크, 모나카
28 성심당 : 튀김소보로, 말차튀소
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> 로컬빵집 C존
01 촉촉디저트 잼살롱 : 청양고추토마토잼 ,무화과잼, 자두잼
02 쿠키랜드 : 쿠키랜드프렌즈 5종, 쌀츄러스, 마카롱
03 달달보드레 : 바게트 샌드위치
04 몰랑몰랑베이커리 : K치아바타, 아이스메론빵, 옥수수크림빵
05 슬로우브레드 : 딸기크루아상, 흰둥이
06 한스브레드 : 108겹크루아상식빵, 고구마빵, 감자빵
07 앙금엉금케이크 : 케이쿱, 구름볼
08 에코브레드하우스 : 레몬파운드, 무화과식빵, 명란대파소금빵
09 썸띵라이크：소라빵, 두바이쫀득쿠키, 머랭쿠키
10 정인구팥빵：팥빵, 생크림팥빵, 황란빵
11 이프리：게살 샌드위치, 머쉬룸쉬림프 샐러드
12 레서 케이커리：무화과케이크, 떠먹는케이크, 떠먹는치즈케이크
13 작은숩 과자집 감자빵, 야끼소바빵, 무화과치즈케이크
14 캘리포니아 베이커리 : 우유퐁당 카스테라, 234겹 후렌치파이, 옥수수팡팡
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> 로컬빵집 D존
01 마마꿍：타르트
02 쿠피 : 한입브라우니, 에그타르트, 휘낭시에
03 라드커피 8호점：프랑스버터휘낭시에, 바나나푸딩, 바스크치즈케이크
04 카페메이데이：바치디다마, 머랭쿠키, 쫀득쿠키
05 블루보이즈：오리지널소금빵, 바질소금빵, 단호박깜빠뉴
06 굿베이커리：블루베리 스콘, 스트로베리미니파운드
07 스무하루：무화과크림치즈 휘낭시에, 솔티피칸카라멜 휘낭시에, 얼그레이 까눌레
08 길티쿠키：아메리칸 마카다미아, 애플잼 소보루, 솔트초코
09 페이머스：통두바이쫀득쿠키, 생과일보틀케이크, 크럼블
10 브린：레몬포셋&레몬마들렌 or 스콘, 당근케이크, 무화과 판나코타
11 모두비：모찌소금빵, 몽블랑밤소금빵, 바질토마토소금빵
12 Som Som：오리지널프토, 멜로꿈돌프토, 생무화과프토
13 마이쿠키리스트：르뱅쿠키, 구움과자, 마들렌
14 라무킷도：꿈돌이화과자, 꿈돌이푸딩, 꿈나나푸딩
15 쿠키벨리：소금 버터쿠키, 아메리칸 쿠키, 스모어(마시멜로우) 쿠키
16 다다제과점：베이글샌드, 명란마요소금빵, 에그타르트
17 제피 디저트：라즈베리 버터 클래식 케이크, 레몬 딜 파운드, 비스코티
18 디저트카페스윗투스： 떠먹는케이크 5가지맛
19 꿈1993： 꿈돌이샌드, 꿈순이샌드
20 점선면： 회오리소금빵, 모찌빵
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> 로컬빵집 E존
01 싶빵공장: 아몬드크루아상, 데니쉬식빵, 소금빵
02 파이가든: 크렘소쿠니, 무화과파이, 크루아상
03 달지디저트카페：보틀케이크, 르뱅쿠키, 에그타르트
04 베이크어웨이：에그타르트, 티그레
05 미미제과점：두바이 쫀득쿠키, 프레첼 명란소금빵, 고구마쿠키
06 달케디저트：망고, 샤인머스캣, 과일믹스 파블로바
07 빵드슈：소금빵, 잠봉뵈르소금빵, 명란소금빵
08 노마드오븐：화이트롤, 시나몬롤, 브리오슈롤
09 비비스 미트파이 오븐 : 아이리쉬 스튜 비프 파이, 스파이시 치킨 굴라쉬 파이, 시금치 토마토 파이
10 다르코봉봉：캐릭터르뱅쿠키, 캐릭터버터쿠키
11 당당베이커리：떠먹는 크럼블 케이크, 쫀득 버터바, 두바이 쿠키
12 꾸꾸: 뺑오쇼콜라, 들기름 치즈 치아바타, 바통
13 휘어：초코 헤이즐넛 휘낭시에, 청양명란마요 소금빵, 두바이 쫀득쿠키
14 오프위고：피스타치오 치즈케이크, 맘모스 치즈케이크, 두바이 초코 쫀득샌드
15 리피피：단호박, 보늬밤, 무화과 파운드
16 조아유즈：에그타르트, 바노피타르트, 바스크치즈케이크
17 두담브레드 : 초코모찌빵, 오레오모찌빵, 명란소금빵
18 카페22도 : 딸기순우유케이크, 초코 딸기 케이크
19 엔티비알(NTBR) ：꿈돌이 크림도넛, 꿈순이 크림도넛, 꿈돌이 모찌 샌드쿠키
20 늘구움 ：에그타르트, 두바이쫀득볼, 팝시클케이크
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